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行業(yè)新聞

玉米加工設備擠壓技術(shù)的出現拓寬了玉米加工市場(chǎng)

作者:admin 發(fā)布時(shí)間:2022/07/25 點(diǎn)擊量:

  玉米加工設備擠壓技術(shù)的出現拓寬了玉米加工市場(chǎng)。食品擠壓加工技術(shù)是集混合、攪拌、破碎、加熱、蒸煮、殺菌、膨化及成型等為一體的高新技術(shù)。利用擠壓加工技術(shù),生產(chǎn)營(yíng)養豐富、風(fēng)味多樣、使用方便的新型食品,已成為我國食品工業(yè)的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè),而這個(gè)擠壓加工技術(shù),首先就是用來(lái)加工玉米食品的。

  玉米加工設備擠壓加工技術(shù)是以玉米、小麥、高粱、薯類(lèi)為原料,配以各種不同的輔料,經(jīng)混合、擠壓成型,得到各種性狀、不同風(fēng)味的食品。玉米加工設備通過(guò)擠壓技術(shù)使玉米中含有的纖維素等不易被人體吸收的成分徹底微粒化,并產(chǎn)生部分分子降解和結構變化,使其水溶性增強,以免其口感粗糙。

  與傳統生產(chǎn)工藝相比,擠壓加工極大改善了谷物原糧加工工藝,縮短工藝過(guò)程,豐富谷物食品品種,降低生產(chǎn)費用,減少占地面積,大大降低勞動(dòng)強度,同時(shí)也改善了玉米加工設備產(chǎn)品組織狀態(tài)和口感,提高產(chǎn)品質(zhì)量。

  如今玉米加工設備的擠壓技術(shù),使玉米干磨粉的用途日益增大,促使玉米在休閑食品、強化食品、早晨食品及傳統食品領(lǐng)域的用途增加。

  擠壓技術(shù),在拓寬玉米加工市場(chǎng)的同時(shí),也豐富了膳食纖維市場(chǎng)的,在很大程度上滿(mǎn)足人們對膳食纖維攝入的要求,可謂是玉米加工設備進(jìn)行生產(chǎn)發(fā)展的高質(zhì)量保證。

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