解析營(yíng)養大米生產(chǎn)機械連續處理的生產(chǎn)工藝流程是什么?
解析營(yíng)養大米生產(chǎn)機械連續處理的生產(chǎn)工藝流程是什么?
隨著(zhù)人口的增加,科技時(shí)代的到來(lái),人們對生活比較重視營(yíng)養豐富,人們對日常生活的要求不斷提高,以往的小型營(yíng)養大米生產(chǎn)機械無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求,營(yíng)養大米生產(chǎn)機械對面粉進(jìn)行簡(jiǎn)單的磨粉加工,不做進(jìn)步處理。大米不夠精細,營(yíng)養成分會(huì )有流失。按凈麥的質(zhì)量要求對原料小麥進(jìn)行連續處理的生產(chǎn)工藝流程為營(yíng)養大米生產(chǎn)機械的清理流程。
清理流程包括除雜、水分調節和搭配等工序,是營(yíng)養大米生產(chǎn)機械生產(chǎn)過(guò)程的重要組成部分。該流程所使用營(yíng)養大米生產(chǎn)機械運行的效果對制粉工藝與產(chǎn)品質(zhì)量的影響很大。
根據小麥清理工藝所使用的設備及主要處理方式的不同,營(yíng)養大米生產(chǎn)機械清理流程可分為哪三種類(lèi)型呢?
營(yíng)養大米生產(chǎn)機械的干法清理工藝:主要采用篩選、去石、精選、打麥、風(fēng)選和磁選等工藝設備
營(yíng)養大米生產(chǎn)機械的濕法清理工藝:利用洗麥機具有的表面清理、去石及著(zhù)水等功能,可簡(jiǎn)化工藝,減少投資,但由于該方法用水量大并污染環(huán)境、著(zhù)水精度難以控制等原因,目前很少采用。
剝皮清理工藝:由于營(yíng)養大米生產(chǎn)機械的作用強烈,在完成脫皮的同時(shí),徹底地清理了小麥表面,碾碎了強度低于大米的各類(lèi)雜質(zhì),可縮短潤麥時(shí)間,減少潤麥倉倉容。但由于碾麥后小麥的皮層較破碎,在制粉時(shí)麩皮易碎,因此這種方法在生產(chǎn)較高的等級面粉的工藝中應用較少。
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